台灣寶島過年“三昧”

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近年，在大陸，關于傳統風俗文化在商品化糊口模式打击下不竭流失的會商一向不竭，但是，仍是难免听到不少有關如今過年不如曩昔有味道的牢骚。在西方文化不竭打击下，風俗文化的苦守其实不是一件很轻易的事變。

但久长以来，台灣民間社會的年俗文化，绵绵不竭地担當了下来。它就像中國社會邦畿中的一個标本，值得人们看護和思虑——

寶島“年情”

春節是万家團聚的節日，島內公眾也不忘把關切送给那些不是家人的人们，看護弱势人群讓寶島春節的情面味加倍深邃深挚。

志工關切孤寡白叟

在台灣，常常能看到穿戴特制背心默默為社會辦事的人，此中很多是高中生。台灣“教诲部”划定，筹备上大學的高中生每學期最少要當8個小時以上的志工，才能获得甄试入學的根基資历。從本年起，很多大學還明文划定，學生在校時代必需做满50小時的志工，才能结業。“與其咒骂暗中，不如親手點亮一盏明灯”。這句话激起了無数人的热忱。現在，愈来愈多的台灣人参加志工步队，關切别人，回報社會。

關切孤寡白叟，使老年人老而不孤，是不少台灣年青人和志工尽力做到的尺度。在不少社區，孩子们分组到茕居白叟家中大打掃，小學生與白叟養護中間合辦“访老启迪录”，春節前倡议免费為茕居白叟送年菜的勾當；捐錢采辦電热扇给白叟驱寒；慈善機構與連锁便當店業者互助，為坚苦家庭配送年菜；花莲的一家病院與火車站互助，放置專車送住院的一百多位精力病友返乡過年，另有醫疗职員沿途顾問等等。

台灣的另外一种“春運”

與大陸過年的一景“春運”有着共通的地方，台灣也有另外一番“春運”气象。

台灣人很器重大年節。到了過年以前的几天，台灣生齿最集中的台北县市起头呈現“退却”潮。由于如此生活在台北地域的人们可能是由中南部移居来的，以是恋家的他们過年是必定要回到老家與白叟團瘦身霜，聚的。因而，常日里乃至有些冷静的飞機場、火車站都急速地热烈起来戒菸產品推薦,，最為壮观的就是到了大年二十9、大年三十，由台北往南部的高速公路彻底酿成了超低速公路，車辆排着队朝着各自故乡的标的目的迟钝地移動。如许的車潮有多利害，看看辦理部分的辦法之一便可以领會:以避免收高速费鼓動勉励公眾在清晨上路。由此也带出了台灣過年的又一景:全部台北几近酿成了一座空城，其他都會也一样變得沉寂下来。

寶島“年味”

比拟故國大陸，寶島台灣的“年味”则更多更精密绵长地保存了傳統。在台灣，春節是假期最长、最被器重的公定沐日。台灣的住民多為闽南人和客家人，再加之從故國大陸来的住民，履历交融與蜕變，形成為了本日怪异的年味。

祭灶送神大打掃

台灣的年節自夏历十仲春廿四起头，這一天傳統家庭的厨房凡是會供奉灶神。在送灶神回天後，就得筹备大打掃，将屋內屋外掃除得干清潔净，以除去客岁的不利，迎接新年的喜气。從送灶神這一天起，几近每個家庭都忙着筹备年糕，作為大年節辞岁的祭品。台灣人對年糕的称号是“年稞”，年稞若是蒸得欠好，就是“不發”，暗示新的一年将有不祥的家運前兆。

大年節上午要采辦年貨，张贴對联、門签及年画，安插廳堂等，顯示一种春風得意的迎春氛围。下战书家家户户都要辞年，辞年時要在供桌上安排五牲及各类年糕供奉诸神，然後祭拜先人。在神案前會排三堆橘子、两碗春饭，上面插一對饭春花，并摆上年糕及红枣。年糕要一向供奉到正月初五，橘子则要到元宵節才能拿下来。在烧金、放炮後，辞年的事情才算完成。

围炉過大年節

最具标记性、圖腾性象征的就是大饭。從小在福建长大，同福建同样，台灣管大饭也叫“围炉”。

围炉時不分老小皆一块兒吃，在家的成員必定要比及全家到齐了才可起头；若是有未能回家吃團聚饭的家人，也要為其摆碗筷，以暗示全家團聚。在人际瓜葛疏离的現代社會中，意味團聚的大饭顯得尤其首要。

大饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要尝一尝。有几道菜肴，因含有吉利象征，在大饭中是不成少的，如“终年菜”(芥菜)要一根一根重新吃到尾，暗示日子长久长久；“菜头”暗示好彩头；“全鸡”意味全家福(鸡與家谐音)；蚶與胖谐音，吃蚶取其發福之意；吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指三元登科之意(即状元、會元、解元)。餐桌上惟有鱼不克不及吃，暗示年年有余之意。

吃完大饭就该派發红包了。台灣的習气是，即使已年過30，但只如果没成婚，便可以光明正大地從怙恃、兄嫂手里拿红包。固然红包里头没几多錢，可领起来時那股知足干劲，真可讓人樂上一全年。

台灣没有春節联欢晚會，大年節晚上就是全家一块兒守岁，迎接新年到来。等午夜12時一到，大師纷繁放鞭炮，以迎接新的一年。

春節迎新叫“開正”

在台灣，春節迎新叫做“開正”，直到正月十五的“元宵節”為止。在這一段時候里，節目繁多，氛围不单严厉并且热烈。這從台灣旧時的歌谣即可感知:月朔早(開門大吉取于凌晨吉時)、初二巧(女婿回外家是稀巧之客)、初三無通巧(這天為“赤狗日”，任何人都晦气外出)、初四顿顿饱(客人多数走了，留下的菜肴只有留给本身吃)、初五离隔(商家于這天開門業務，农民起头耕作，工場動工大吉)、初六舀肥(把几天来的秽物断根出去)、初七七元(前人称此日為人出生之日，後代要替怙恃筹备一碗猪脚面線，听说吃了會祛病延年)、初八原全(临時把春節的玩樂回复复兴)、初九天公生(玉皇大帝的寿诞)、初十有食食(拜完天公的牲口又有得吃)、十一律概(春節亦為不外如斯罢了)、十二漏屎(吃坏肚子的意思)、十三吃圪粥配芥菜(弄點素菜吃，圪菜配粥随便吃吃)、十四结灯棚(提灯笼)、十五上元暝(元宵節)等等。

寶島"年成"

在台灣，過年的情状实在也没有何等特异，但可贵的是在西方强势文化横流四溢确當下，仍然自但是然地安静地舒展着。各式各样的“年貨大街”在年前热烈登場，遍及島內城乡各地，成為台灣過年的标记性景观。

年貨大街热烈不凡

台北市有個“年貨参观大街”，不管是南北貨和應嬰兒保健食品,景糖果，仍是衣饰、美食，都包罗万象，還推出了“年貨公車”及“年貨速递”辦事。迪化街是台北最老的一個商圈，在這里，香菇、蜜饯、乌鱼子、八珍糖果、中藥炖品等满目琳琅，此中很多貨物都来自豪陸。前来逛街購物的男女老小络預防與治療血管阻塞,绎不停，街區里還演出布袋戏、歌仔戏等傳統闽南戏曲表演。在台北迪化街一类的老街，都仍有民間的书法快樂喜爱者在這里免费為公眾书寫對联，吸引了很多公眾乃至外籍人士列队求取。

在高雄则有一条叫“中街仔”的年貨街，而台中最出名的年貨街在天津路商圈。笔者的一名朋侪回想起本身從小和奶奶一块兒逛年貨街的履历，她说，年貨街對年幼的她来讲就像一個兒童樂土，走進去壯陽藥，，就感受整小我都被夹起来，真是“挤到爆”，但是心里里却出格欢樂，不感觉累。

灯會點亮傳統年

笔者兒時的過年影象，最首要的一部門就是元宵灯會，故乡的小县城里，各個单元出一辆装潢得缤纷异样、形态各别的灯車，在街道上巡遊，好不热烈。但，那彷佛是很长远的事了。在台灣，灯照旧是過年的首要“道具”。

台中县大甲镇澜宫是島內最大的妈祖庙，本年春節举行的花灯展斥資200多万元新台币，以猪哥、猪妹為主題，主灯是一個“巨無霸”笑貌大猪公，长7米、高4米，听说還出格從大陸的佛山订購了部門花灯。

島內很多的古刹都将在年節時代举行灯會，讓公眾赏识、祈福。X062

圖2:台北迪化街的年貨大街

圖3:高雄中街仔的年貨大街