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月子餐應當归属于功效饮食的范围。國际上對功效食物的界说是：一种食物若是可以使人佩服地证实對身體某种或多种性能有好處，有足够改良康健状态或能削减得病養分结果的食物，便可被称為功效食物。我國對功效食物的界说是：指具备養分功效、感受功效和调理心理勾當功效的食物。
固然功效食物的觀点活着界列國有所分歧，但一般認為它應具备三個根基属性，包含：食物根基属性，也就是有養分還要包管平安；润饰属性，也就是具有色、香、味，能令人發生食欲；功效属性，也就是對機體的心理性能有必定的杰出调理感化。
月子餐的成果應按照分歧時候段產妇的心理特色、乳汁排泄和被哺乳的寶寶的身體环境来制订。好比：第一周以促成子宫紧缩、排恶露為重要原则；第二周以促成乳汁排泄、保養肠胃為重要原则；第三周滋补气血、规复内排泄功效、预防產後身體老化為原则；第附近以补肾、改良肌肉弹性、促成骨盆及子宫韧带修复為规复正常糊口做筹备。曩昔習气于產後顿時滋补和促乳的法子是不科學的，由于如果乳腺管没有開通的环境下促成乳汁排泄，有產生堵乳和乳腺炎的伤害。還應按照產妇的體质、身高體重、乳汁和寶寶的黄疸、分泌及體重變革等环境调解月子餐食谱。此外不少產妇由于產後冷汗、气贫血、便秘等身體均衡失调环境，必要科學的调解好食材搭配和得當利用中藥举行藥膳调節。
此外，產後前两周應得當限定盐的摄取，主如果由于怀胎末期血容量增长，必要在產後两至三周内代谢出去过剩的水份，低盐饮食就為了避免水钠储溜、加剧心、肾包袱。但低盐饮食不是無盐饮食，無盐饮食就有致使水電均衡失调的伤害。
下面先容几种食材的成果：
红枣健脾益胃、补气養血、養血安神。枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到養血安神，舒肝解郁的成果。
莲子味甘，平、 入脾、肾、心經。清心醒脾，补脾止泻，養心安神明目、补中養神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
山藥味甘，性平，归脾、肺、肾經。补脾養胃，生津益肺，补肾涩精。
薏米味甘淡，性凉。归脾、胃、肺經。具备健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功效。生薏苡仁性偏寒凉，擅长利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，經常使用于小便晦气，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏安然平静，二者功用类似，擅长健脾止泻，但炒薏苡仁除湿感化稍强，麸炒薏苡仁健脾感化略胜。經常使用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。
红豆性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。利尿感化，對心脏病和肾病、水肿患者均有利。富含叶酸，產妇、干娘吃红小豆有催乳的成果。具备杰出的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、预防结石、健美减肥的感化。
黑木耳味甘，性平。具备补气養血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；運血、益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、養容等成果。主治气虚或血热而至腹泻、崩漏、尿血、齿龈痛苦悲伤、脱肛、便血等病症。
銀耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，祛病延年，抗癌之成果。
當归味甘，辛，苦，性温。归肝；心；脾經。补血；活血；调經止痛；润燥滑肠。
黄芪具备补气固錶，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的成果。
党参味甘，性平。能补日本減肥藥推薦,脾益气，養血润燥。用于脾胃衰弱，少食便溏，肺气不足，咳嗽气促，气虚體弱，易于伤风，气虚血亏。
下面举薦几种產後各阶段的月子餐食谱：
第一周：
產後第一周，必要排挤恶露、解除水肿、弥补元气、健脾開胃、促成伤口愈合、促成子宫紧缩、预防便秘。
举薦食谱：
生化乌鸡汤
養分成份：乌鸡内含丰硕的玄色素，卵白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，此中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于平凡鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总卵白和球卵白质含量均较着高于平凡鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于平凡鸡，并且含铁元素也比平凡鸡高不少，是養分價值极高的滋补品。
成果：加快子宫紧缩排弃子宫废料,强筋壮骨,延缓朽迈。
麻油猪肝
養分成份:猪肝的養分是猪肉的十倍，卵白质含量很高，所含氨基酸與人體靠近，易被吸取操纵。
成果：补血，增长乳汁排除痘疤藥膏,泄，加强人體免疫力，助于子宫的污血排挤體外。
清蒸鲈鱼
養分成份：鲈鱼富含卵白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等養分元素，鲈鱼血中另有较多的铜元素，铜能保持神經體系的正常的功效并介入数种物資代谢的關头酶的功效阐扬，铜元素缺少的人可食用鲈鱼来弥补。
成果：對產後少乳，水肿有成果，還具备补肝肾、益脾胃
百合南瓜煲
養分成份：南瓜含有淀粉卵白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成份，百合含有淀粉、卵白质、钙、磷、镁、锌、维生素B一、B二、VC等養分元素。
成果：润肠通便，促成子宫紧缩。
第二周：
產後第二周，必要紧缩内脏，目标是紧缩子宫與骨盆腔组织，為產後规复及塑身打下根本。
举薦食谱：
花生猪蹄汤
養分成份：花生含有大量的卵白质和脂肪，出格是不饱和脂肪酸的含量很高。含有一种生物活性物資白藜芦醇，可以防治肿瘤类疾病。花生红衣中富含维生素K，止血结果好。猪蹄含有丰硕胶原卵白，而且不含胆固醇。
成果：美颜、缓解骨质蓬松，增长乳汁之成果。
杜仲腰花
養分成份：杜仲含杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有機酸、酮糖、维生素C，另含有维生素E、维生素B及β-胡萝卜素等，還含有不少人體必需的微量元素、醛糖、绿原酸。猪腰含有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。
成果：补益肝肾、强腰壮骨
板栗烧鸡
養分成份：板栗含有碳水化合物、胡萝卜素、VA、VC，等，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的杰出来历，而且富含丰硕的维生素B1二、维生素B六、维生素A、音波拉皮 ,维生素D和维生素K等。
成果：板栗具备養胃健脾、补肾强筋，活血止血之成果。
芝麻菠菜
養分成份：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B六、叶酸、铁和钾的极佳来历，芝麻含大量脂肪油，此中重要為油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、卵白质和大批的钙。出格是它的“亚麻仁油酸”成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
成果：養血護肤、護發、通肠导便，预防痔疮等成果。
第三周：
產後第三周，必要滋补静養，弥补養板橋汽車借款, 分，规复體力，知足哺乳需求。
举薦食谱：
天麻鱼头
養分成份：天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物資、苷、结晶性中性物資、微量生物碱、粘液质等。天麻素是天麻的重要有用成份 其含量约為0 .025%，鱼头含铁、钙、锌、镁、磷、硒、VE等養分素。
成果：促成血液轮回，祛风静痛，抗朽迈，養颜等成果。
红烧蹄筋
養分成份：卵白质、钠、磷、钾、镁维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有利成份。
成果：弥补卵白质，促成钙的吸取，强筋壮骨，使皮肤具备弹性及韧性，延缓皮肤朽迈。
甜豆虾仁
養分成份：富含维生素A、C、B一、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，虾仁含卵白质、丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物資及维生素A、氨茶碱等成份。
成果：有助消化并促成身體回复复兴。
清炒紫苋菜
養分成份：它富含造血功效的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素。
成果：具备止血、抗病毒能力、清热消肿等成果。
第附近：
產後第附近，规复體型、節制脂肪，排毒養颜、塑身消脂。
举薦食谱：
冰糖燕窝
養分成份：.燕窝重要含有水溶性卵白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及對促成人體活气起首要感化的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
成果：弥补胶原卵白、均衡激素程度，补益五脏之成果。
麻油當归鸡
養分成份：鸡肉也是磷、铁、铜和锌的杰出来历，而且富含丰硕的维生素B1二、维生素B六、维生素A、维生素D和维生素K等。
成果：促成血液轮回，柔嫩筋骨，抗皱美容等成果。
金汤小米烩海参
養分成份：海参含有卵白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物資外，海参體内其它活性成份有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等構成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
成果：合适產後衰弱、瘦弱乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
清炒莲藕荷兰豆
養分成份：莲藕含有丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物，钙磷铁等微量元素；荷兰豆含有丰硕的维生素A和维生素C及卵白质。
成果：益血生肌、止血散瘀、提高免疫力、利肠通便
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發表於 2022-7-27 16:06:39
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